Monat: September 2015

Leymebamba, Geschichte, Tradition und Mumien

Leymebamba befindet sich auf 2 200 m Höhe, ca. zwei einhalb Stunden südlich von Chachapoyas, der Regionalhauptstadt von Amazonas im Norden von Peru. Der Fluss Utcubamba, der bei Chachapoyas reissend und gefährlich ist, entspringt in Leymebamba. Sein Tal ist friedvoll, grün und von steilen Bergen umgeben. Die touristische Entwicklung von Leymebamba Leymebamba ist ein Bauerndorf Leymebamba, Geschichte, Tradition und Mumien

Kochkurs in Tucume

Pachamanca Los Horcones Tucume

Wir haben unseren Kochkurs im Hotel Los Horcones de Tucume reserviert, ca. 30 Autominuten ausserhalb von Chiclayo, im Norden von Peru gelegen. Helene empfängt uns. Sie wird uns alle Geheimnisse der Mochika Küche, der Pachamanca, erklären. Fleisch und Gemüse wird erst mindestens zwei Stunden mariniert und dann in grossen Erd-Töpfen im Adobe-Ofen gebraten. Wie läuft Kochkurs in Tucume

Chachapoyas

Chachapoyas, Amazonas

Entdecken Sie Chachapoyas, Amazonas ! Chachapoyas ist eine kleinere Stadt mit ca. 40 000 Einwohnern, die Hauptstadt der Region Amazonas im Norden von Peru. Was einem in Chachapoyas sofort auffällt, ist die koloniale Vergangenheit der Stadt mit ihren 4 500 (!) Holz-Balkonen auf den weissen Fassaden im Stadtzentrum.  Der Plaza de Armas, der Hauptplatz, ist ein Chachapoyas