Das Tambo Sapalanchan ist ein kleines Hotel und liegt in Lamud. Lamud befindet sich eine Autostunde von Chachapoyas entfernt, der Hauptstadt der Region Amazonas im Norden Perus. Sobald man den Hang auf der anderen Seite des Flusses Utcubamba hinaufgefahren ist, befindet man sich auf einem grünen und friedlichen Hochplateau.
Warum war ich begeistert?
Die bestehenden Hotels in der Region Amazonas sind eher einfach. Es gibt noch viel zu tun beim Empfang und Kundenservice, aber auch bei den Einrichtungen, um ein internationales Niveau zu erreichen. Im Norden Perus gibt es keine Hotelfachschule zur Ausbildung des Personals, und da Hotels oft von Verwaltungsleitern geführt werden und nicht von den Eigentümern selbst, spiegelt sich dies in der Gastfreundschaft und der Übernahme von Verantwortung wider.</p></p></p></p&gt;
Nora Neumann und Paul Darc, den peruanischen (wie ihre Namen vermuten lassen) Eigentümern aus Lima</strong>. Nach einer Reise durch Peru verliebten sie sich in die Region Amazonas und beschlossen, sich dort niederzulassen und ihr Zuhause zu bauen</st</strong>rong>. Die Dinge entwickelten sich weiter, und schließlich wurde daraus ein kleines Hotel mit zehn Zimmern.
Zimmer im Tambo Sapalanchan</h3>
=““>=““>>art=“535″ data-e=““>>>nd=“1042″>>&gt;Die Zimmer befinden sich auf einem zwei Hektar großen Grundstück, jedes mit Blick auf das Tal und die
ta-end=“533″>Wasserfälle gegenüber (in der Regenzeit). Jedes Zimmer ist geräumig, mit entweder einem großen Bett (einem wirklich großen Bett) oder zwei Einzelbetten. Die Betten stehen auf einem Steinsockel, die Matratze ist mindestens 30 cm dick. Ich muss fast auf das Bett springen und decke mich mit einer echten flauschigen Decke zu.
Aber es gibt nicht nur das Bett – das Badezimmer ist groß, gut beleuchtet, mit separater Toilette und einer großen Dusche. Der Wasserdruck ist großartig und selbstverständlich ist das Wasser warm.
Alle Glühbirnen sind „warmweiß“, was im krassen Gegensatz zu dem steht, was man sonst oft findet: grelles Neonlicht.
>data-star=“>t=“>>>ta-end=“1295″>um sich selbst kümmern, lesen oder schreiben, träumen und der Stille lauschen, oder die Lamas beobachten, die auf dem Grundstück grasen.</p></p></p></p>
Der Gemeinschaftsraum
Oder man geht hinauf in den Salon. Es ist ein großer offener Raum zwischen dem Eingangsbereich und der Rezeption, mit dem großen Kamin und der Bibliothek. Von dort gelangt man zur Bar, einer weiteren Sitzecke, in der man Filme schauen kann, und schließlich in das Esszimmer. <strong>Die gesamte Einrichtung stammt aus Noras altem Haus, es gibt auch „neue“ Möbelstücke, die sie in der Region zusammengesucht hat, neben Familienfotos und peruanischen Gemälden.</p></p></p&gt;</p>
Ein weiterer großer Unterschied zu anderen Unterkünften ist die Art und Weise, wie man empfangen wird – wie Freunde! Eigentlich ist es eher ein Gästehaus als ein Hotel.
Und außerdem isst man hier wirklich, wirklich gut! Paul ist nicht nur Eigentümer und Barkeeper, sondern auch Küchenchef</strong>. Man kann à la carte wählen oder bekommt ein Drei-Gänge-Menü (Vorspeise, Hauptgericht und Dessert) angeboten – was in Peru eher selten ist. <strong>Die Küche ist marktfrisch, abgesehen von einigen hochwertigen Produkten, die aus Chiclayo oder Lima kommen, wie zum Beispiel ein köstlicher Räucherlachs…</p></p></p></p>
Für Feinschmecker bietet Chefkoch Paul auch einen Kochkurs rund um ein komplettes Menü an&lt;/strong>. Eine Gelegenheit, mehr über die peruanische Kultur durch ihre Gastronomie zu erfahren. <strong>Trigotto à la Paul (eine Art Risotto, aber an Peru angepasst), hausgemachte Pasta und Brot, Mazamorra (ein typisches Dessert aus Lima), frittierte Yucca zum Dippen in eine (köstliche) Aji-Soße oder ein guter Reis mit einem Asado (Braten)?</strong></strong></strong></strong>
Was gibt es rund um das Tambo Sapalanchan zu sehen?
Eine Menge! Von Lamud aus ist man gleich weit entfernt von allen Sehenswürdigkeiten der Region wie von der Stadt Chachapoyas</strong>. Der Unterschied ist, dass Chachapoyas eine Stadt ist. Für diejenigen, die abends ausgehen oder einkaufen möchten, ist ein Hotel in der Stadt die bessere Wahl – wir empfehlen La Xalca, ein neues Hotel mit schöner Einrichtung, drei Blocks von der Plaza de Armas entfernt.</p></p&gt;</p></p>
ata-start=“938″ data-end=“1108″>>>>>&gt;Aber für alle, die sich ausruhen, der Stille lauschen und hochwertigen Service und gutes Essen genießen möchten, ist ein Aufenthalt im Tambo Sapalanchan einfach ein Muss.</p></p></p></p>
Die Sarkophage von Karajia
Diese beeindruckende archäologische Stätte liegt nur 30 Minuten vom Hotel entfernt. Das Hotel kann für Sie einen Fahrer-Guide organisieren, der Sie hinbringt und Ihnen die Geschichte der Sarkophage erklärt. Denken Sie an Hut, Sonnenbrille, Sonnencreme und Regenkleidung. Das Wetter ist ziemlich unvorhersehbar.
Die Höhlen von Quiocta
Am selben Tag können Sie die Höhlen von Quiocta besuchen. Mit der richtigen Ausrüstung (Stirnlampe und Gummistiefel) begeben Sie sich hinein, um die Höhlen und Felsmalereien zu entdecken.
lass=“yoast-text-mark“ data-start=“636″>>>>a-end=““Von“>>&gt;die Entdeckung und Wanderung zum Wasserfall von Gocta, dem dritthöchsten Wasserfall der Welt, eine Stunde von Lamud entfernt, sowie der Besuch der Festung von Kuélap, drei Stunden mit dem Auto.</p></p></p></p>
Kurz gesagt
Das Hotel Tambo Sapalanchan ist ein Ort, den ich nur wärmstens empfehlen kann. Sie werden dort sehr herzlich empfangen, in einer gepflegten und hochwertigen Umgebung. Paul tut alles, damit Sie sich wohlfühlen. Die peruanische Gastronomie steht im Mittelpunkt, und Sie können sich mit einem Pisco Sour auf der Terrasse entspannen.